När vi var i Stockholm med Jörgen & Maria så passade vi på att ta vägen förbi Östermalms saluhall. Den är sagolikt vacker, så mycket historia i väggarna. Jag blir alldeles salig när jag går där inne och kollar.

Hos en av osthandlarna fanns det smakprov på ost, Gammelknas. Det var nog den godaste ostar som jag har smakat. Och när jag senare var framme på stan i vår egna delikatessbutik, Ekman's på torget, så fanns det Gammelknas. 

Lycka!! Jag kan verkligen rekommendera den! Smaken är mild, syrlig och salt. Kristallerna är en perfekt kontrast till den krämiga osten.

Vill man ha något att dricka till, så funkar denna bra.

Kloster Eberbach

Riesling Kabinett, 2022 

Frisk smak av päron, honungsmelon, persika, gula äpplen och lime. Denna har blivit lite av en favorit som aven passar bra till räkor. 

Ha en fin torsdagskväll!